الشريف م.ع.ا. 2024. التحقق من تأثير الجلوزة (Glycation) على الخصائص الوظيفية للمعزول البروتيني لبذور زهرة دوار الشمس Helianthus annuus L. Journal of Applied Science. (Apr. 2024), 131–141.