الشريف م. ع. ا. (2024) “التحقق من تأثير الجلوزة (Glycation) على الخصائص الوظيفية للمعزول البروتيني لبذور زهرة دوار الشمس Helianthus annuus L”., Journal of Applied Science, pp. 131–141. Available at: https://jas.sabu.edu.ly/index.php/JS/article/view/122 (Accessed: 9 November 2026).