الشريفم. (2024). التحقق من تأثير الجلوزة (Glycation) على الخصائص الوظيفية للمعزول البروتيني لبذور زهرة دوار الشمس Helianthus annuus L. Scientific Journal of Applied Sciences of Sabratha University, 132-141. https://doi.org/10.47891/sabujas.v0i0.132-141